Italiener in Erfurt

Viele italienische Restaurants in Deutschland haben eine Karte mit hundert Gerichten — von Pizza über Pasta bis Schnitzel. Roboter-Testladen geht den anderen Weg: Wir machen neapolitanische Pizza, und zwar richtig. Dazu kommen ausgewählte Antipasti, frische Salate, Desserts und eine kleine Aperitivo-Karte.

Unser Teig reift 48 bis 72 Stunden, gebacken wird im Steinofen bei rund 485 °C. In etwa 60 Sekunden ist die Pizza fertig — mit weichem, luftigem Rand und dem leicht angekohlten Muster, das man von einer Pizza in Neapel kennt.

Auf die Pizza kommen Zutaten, die man aus Italien kennt: hausgemachte Tomatensauce DOP, Fior di Latte Mozzarella, Grana Padano DOP, Prosciutto Crudo, Burrata und BIO-Olivenöl. Welche Zutaten genau auf welcher Pizza sind, steht bei jedem Gericht auf der Karte.

Auf der Karte stehen 0 Pizzen. Die Klassiker wie Margherita, Salami oder Funghi gibt es genauso wie Sorten mit Burrata, Trüffel Crema oder Prosciutto Crudo. Jede Pizza kannst du auf Wunsch mit glutenfreiem Teig bestellen.

Mehr dazu auf unseren Seiten zu neapolitanischer Pizza, veganer Pizza und glutenfreier Pizza.

Zum italienischen Abend gehört ein Aperitivo: Bei uns gibt es Aperol Spritz, Limoncello Spritz, Sarti Spritz und weitere Spritz-Varianten, dazu Wein und Bier — insgesamt 0 Getränke auf der Karte. Alles dazu auf der Seite Aperol Spritz & Aperitivo in Erfurt.

Du findest uns in der Auenstraße 73, 99089 Erfurt. Hier kannst du online einen Tisch reservieren. Wenn du lieber zu Hause isst, liefern unsere eigenen Fahrer in ca. 25–35 Minuten — oder du holst deine Bestellung nach ca. 20 Minuten ab. Wie die Lieferung genau funktioniert, steht auf der Seite Essen bestellen in Erfurt.